Gesundheit – Farbstoffe fördern Hyperaktivität
So ein Zappelphilipp! Diesen Satz hören vor allem Kinder und deren Eltern und hinter dem umgangssprachlichen Begriff verbirgt sich die so genannte Hyperaktivität. Und diese hat durchaus physische Gründe, wie es in einem Artikel in der Tageszeitung "Die Welt" heißt.
So stehen vor allem künstliche Farbstoffe im Verdacht, Hyperaktivität auszulösen oder zumindest zu fördern. Aus diesem Grund hat die EU nun einen Kennzeichnungshinweis vorgeschrieben, der vor allem auf den Verpackungen von Fruchtgummis, Limonaden und anderen gefärbten Süßigkeiten zu finden sein muss.
Der Text: "Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen" und gemeint sind die so genannten Azofarbstoffe Tartrazin (E 102), Gelborange S (E 110), Azorubin (E 122), Cochenillerot (E 124a) und Allurarot (E 129) sowie Chinolingelb (E 104).
Am Besten sollte also direkt zu Bio-Produkten gegriffen werden oder zumindest auf Vermeidung der problematischen Farbstoffe geachtet werden.